Soplówka jeżowata zawiera szereg biologicznie aktywnych związków, takich jak beta-glukany, polisacharydy, aminokwasy, sterole oraz mykotoksyny. Te składniki są przedmiotem badań naukowych, które sugerują ich potencjalne korzyści zdrowotne, zwłaszcza dla układu nerwowego i odpornościowego.